Anbau unter der Erde: Neue Konzepte für die Schweizer Landwirtschaft
Was wäre, wenn ungenutzte unterirdische Räume Teil der Lösung für den künftigen Nahrungsmittelbedarf der Schweiz werden könnten?
Wir sind stolz darauf, einen Beitrag zu «Green Farming» zu leisten, einem innovativen Projekt, das von Innosuisse – der Schweizer Innovationsagentur – unterstützt wird. Das Projekt bringt Forschung und Industrie zusammen und untersucht das Potenzial ungenutzter unterirdischer Räume für die Nahrungsmittelproduktion.
Im Mittelpunkt des Projekts steht der Anbau von Salat in einer unterirdischen Kaverne mittels vertikaler Pflanzenkultivierung. Dieser Ansatz könnte eine ganzjährige regionale Produktion ermöglichen – auch im Winter –, wobei vorhandene unterirdische Räume genutzt werden, anstatt zusätzliche Flächen an der Oberfläche zu beanspruchen.
Für Amberg Engineering bietet „Green Farming“ eine spannende Gelegenheit, ihr Fachwissen im Bereich des Untertagebaus über die konventionelle Infrastruktur hinaus anzuwenden und neue Möglichkeiten für die Räume unter unseren Füssen zu erkunden.
Ziel des Projekts ist die Entwicklung eines skalierbaren Prototyps für den Anbau von Kopfsalat, rotem Eichblattsalat und Trio-Salat. Neben der wirtschaftlichen Machbarkeit der Lösung werden auch Schlüsselfaktoren wie klimatische Bedingungen, Luftzirkulation und CO₂-Management untersucht.
Das Projekt vereint die ZHAW und den VersuchsStollen Hagerbach (VSH) als Forschungspartner sowie die Forster Gruppe AG und SCAUT als Industriepartner. Diese interdisziplinäre Zusammenarbeit verbindet Fachwissen aus den Bereichen Forschung, Untertagetechnik, Bauwesen und Agrartechnik.
Optimale Anbaubedingungen werden zunächst in der Klimakammer der ZHAW getestet und anschliessend anhand eines gross angelegten Prototyps beim VSH validiert. Das Projekt berücksichtigt zudem die Richtlinien des Schweizer Bundesrats zur Nutzung unterirdischer Räume.
Wir bei Amberg Engineering sind davon überzeugt, dass der unterirdische Raum mehr ist als nur Infrastruktur – er ist eine Chance. Indem wir unterirdisches Fachwissen mit landwirtschaftlichen Innovationen verbinden, erschliessen wir neue Wege, um den Raum intelligenter zu nutzen, die regionale Lebensmittelproduktion zu stärken und eine nachhaltigere Zukunft zu gestalten.
Von Tunneln bis zum Salat: Neue Möglichkeiten unter der Erde erschliessen.
